益生菌功效有哪些？帶你了解3大益生菌好處、副作用及正確吃法

益生菌功效如何？為什麼要吃益生菌？益生菌副作用有哪些？吃益生菌好處比你想得還多！本文將說明益生菌是什麼、3大益生菌效果、副作用、益生菌挑選原則、益生菌保存方式，並說明益生菌食用時機及吃法供你參考！

一、了解益生菌功效前，先告訴你益生菌是什麼

在現代的健康意識浪潮中，食用益生菌成為越來越多人維持身體狀態的方式。你可能已經聽過「益生菌」這個詞彙，但是否對於它到底是什麼，益生菌功效有哪些還不是很清楚呢？在解答益生菌的種種好處之前，先來快速為大家科普一下什麼是益生菌、它在我們的身體中扮演著怎樣的角色。

益生菌是什麼？

在我們的人體內有著許多微生物居住著，這之中對身體有好處的微生物就是益生菌，而益生菌功效在人體消化道內生存並發揮重要的功能。目前常見的益生菌種類為：

• 嗜酸乳酸桿菌（A 菌）
• 雙岐桿菌（B 菌）
• 乾酪乳酸桿菌（C 菌）
• 副乾酪乳桿菌（LP 菌）
• 鼠李糖乳桿菌 GG 菌株（LGG 菌）
• 卷曲乳桿菌（LCR菌）
• 植物乳酸桿菌

益生菌益生質一樣嗎？

益生菌益生質雖然字詞很相似，卻是截然不同的東西。益生菌是指對人體有益的微生物，而益生質又稱為益生元，是指能促進益生菌生長的營養物質，如包含果寡糖、木寡糖、菊苣纖維等。常見含有益生質的食物為蘆筍、大蒜、洋蔥、燕麥、香蕉、大麥、番茄、黃豆等。

二、為什麼要吃益生菌？益生菌好處有哪些？帶你看益生菌效果

生活中時常聽到關於益生菌的種種益處與效果。然而，你是否好奇為什麼越來越多的人選擇吃益生菌？為什麼要吃益生菌？益生菌好處有哪些？以下就為大家揭開這之中的原因。

為什麼要吃益生菌？

隨著現代人的生活壓力愈來愈大，「吃美食」已然成為常見紓壓的方式之一，不過長期外食高油、高鹽、高糖，再加上水果、蔬菜的攝取不足，非常容易對身體造成負擔。此時透過適當、適時的補充益生菌，能夠幫助維持消化道機能、改變細菌叢生態。以下提供 3 大益生菌種類及功效供大家了解吃益生菌好處。

3 大益生菌好處

益生菌效果 1：維持消化道機能

益生菌能夠幫助維持消化道的微生態平衡，同時增加有益菌的數量。這有助於協助維持消化道機能。

• 適合族群：飲食不規律，需要幫助消化的族群
• 益生菌種類：BACO17 倍活菌、龍根雙岐桿菌、副乾酪乳酸桿菌、鼠李糖乳酸桿菌

益生菌效果 2：提升保護力

人體體內有著大量且多樣的細菌叢生態，其中消化道菌群對人體健康有著重要的影響。當消化道菌群失衡時，可能會導致一系列健康問題。益生菌可以調整和恢復消化道菌群的平衡，改變細菌叢生態，進而調整體質。

• 適合族群：保護力較低的族群
• 益生菌種類：龍根雙岐桿菌、副乾酪乳桿菌

益生菌效果 3：維護女性健康

益生菌菌株被證明對保護女性健康具有益處。

• 適合族群：水量補充少的族群
• 益生菌種類：卷曲乳桿菌、植物乳酸桿菌

三、益生菌何時吃？益生菌要吃多久？解惑常見吃益生菌Q&A

了解完吃益生菌的效果後，接下來就帶大家一起來了解益生菌的最佳食用時機，以及在不同情況下益生菌怎麼吃。

益生菌可以每天吃嗎？

益生菌是可以每天食用。事實上，為了獲得益生菌更好的效果，持續和規律的食用是非常重要的。每天食用益生菌有助於建立和維護消化道內的益生菌群，促進消化道健康和消化系統的平衡。

益生菌什麼時候吃最好？

其實吃益生菌的時間並沒有嚴格的限制，所以不管是飯前飯後都可以食用，可以根據自己的習慣和方便性選擇在何時食用益生菌。重要的是保持一致性，按照建議的劑量和頻率使用益生菌產品，以獲得更好的效果。

益生菌吃多久有效？

益生菌的效果並非立竿見影，通常需要持續食用一段時間才能看到明顯的改善。建議至少連續食用 2 週到 1 個月以上，以便益生菌在消化道中建立穩定的菌群，並發揮其功效。

四、益生菌怎麼挑才好？帶你看 5 大益生菌挑選守則

高消化道存活率菌種

根據澳洲文獻資料，每日攝取 10 億即可對消化道健康有益。選擇高益生菌存活率的產品，如 BACO17 倍活菌、嗜熱鏈球菌、嗜酸乳桿菌都是存活率高的益生菌活菌，均能耐酸鹼、耐高溫，成功抵達消化道定殖，才能在消化道中生存並發揮功效。

使用複合活菌

「複合菌」則有多種乳酸菌能互利共生，在消化道中協同作用，避免體質造成差異，而此菌種活力也比較好，能夠對消化道健康產生更全面的益處。

活性保存技術

活性保存技術可使益生菌穩定、常見的活性保存技術方式有冷凍乾燥、包埋技術等。而冷凍乾燥技術能維持好菌的活性與數量，讓益生菌產品的保存更穩定，建議以常溫儲存，不受環境溫度影響。 包埋技術是決定益生菌是否能直達消化道，且在路途中不受酸鹼影響活性的關鍵，就像是幫益生菌穿了件盔甲，確保攝取的益生菌有足量菌數抵達消化道。

添加輔助成分

建議挑選含益生質的複合益生菌產品，能提供益生菌養分，以提高存活率。當益生菌進入消化道，即能改變消化道菌叢生態，大幅增加好的益生菌菌數，有助於有感蠕動、提升保護力、維持健康。常見的益生質包括膳食纖維、菊苣纖維、果寡糖、木寡糖等。

好吸收的劑型

沒有顆粒化的益生菌專利粉末質地較細，除了可能容易揚塵、沾黏嗆口外，臺灣悶熱潮濕的氣候也會導致細粉末容易結塊，因此建議選擇專利造粒的「顆粒劑型」， 將活菌包埋在粗顆粒（玉米澱粉）中，入口即化好食用，不易四散揚塵，亦不會浪費珍貴的好菌，提升吸收力。

五、吃益生菌注意事項有哪些？益生菌有副作用嗎？該如何保存？

在食用益生菌產品之前，有幾個重要吃益生菌禁忌、事項須要注意，有助於確保正確使用益生菌，從而獲得最佳的效果。

益生菌不能跟什麼一起吃？

在食用益生菌時，應避免將其與高溫食物或熱的飲品、湯品一同食用，特別是對於那些不具耐胃酸、高溫能力且不能活著抵達消化道、改善消化道細菌叢生態的低存活率益生菌產品。原因是低存活率益生菌限制較多，而高存活率益生菌比較沒有限制，且在吃抗生素治療期間更該補充高存活率益生菌，不然會因爲抗生素而導致消化道中的好菌跟壞菌都死亡。

益生菌副作用有嗎？

一般情況下，益生菌是安全且無副作用的。然而，對於某些族群可能出現過敏或其他的不適反應。如果在使用益生菌產品後出現任何不良反應，如消化道不適等，應立即停止使用並諮詢醫生的建議。

益生菌該如何保存？

通常會建議大家在買回家後放進冰箱保存，以維持益生菌的活性。不過現今益生菌保存、包裝技術愈來愈發達，有些產品常溫保存菌種也不受影響。但存放時還是建議不要放在溫度過高的地方，如陽光直射處或高溫車內｡ 不過市面上亦有含「BACO17 倍活菌」的產品，具有芽孢桿菌屬和乳酸桿菌屬的特徵，可以產生乳酸並形成孢子的細菌，還擁有耐酸鹼的性質。而 BACO17 的耐熱能力，比其他菌種強 100~1,000,000 。

益生菌跟藥要隔多久？

為了確保益生菌的效果不受藥物的干擾，一般建議在服用藥物後至少相隔 2～3 小時再食用益生菌。這樣可以避免藥物的抑制作用對益生菌產生不利影響，同時確保益生菌能夠發揮其功效。

六、益生菌推薦吃哪款？

選擇適合的益生菌產品對於維護消化道、人體健康至關重要。該怎麼選擇才好呢？

益生菌專利、複合益生菌

選擇多種複合活菌或BACO17 倍活菌等，耐酸鹼、高溫，吸附力更佳，能活著讓好菌抵達消化道，消化道存活率高於常見的益生菌菌種超過 100 倍。改善消化道中細菌叢生態，互利共生效果加乘，直達消化道有感度加倍。

添加益生質與其他營養素

益生菌內若有果寡糖、木寡醣、菊苣纖維等益生質，可以提供益生菌生長營養素、促進與調節益生菌的作用。含有維生素 C、β-胡蘿蔔素、維生素 B2、維生素 B6、乳酸鈣 等營養素，可以營造消化道優質好環境、幫助益生菌在消化道生長得更好。

專利粗顆粒劑型、造粒技術

劑型也是挑選的要點之一，粗顆粒劑型好入口、不容易嗆口，即開即食的方便性也非常重要。此外若有專利造粒技術讓益生菌好溶解，擁有絕佳適口性，在抵達消化道時快速分解釋放營養素，達到速溶好吸收的作用。

多項專利技術認證

有國際專利認證的產品，包含未檢出重金屬、塑化劑、微生物、農藥殘留，及各項 SGS 檢驗全數合格的產品可以使消費者在使用上更為安心。

以上就是有關於益生菌功效的相關知識！